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洪水肆虐，受灾的不止是河北。

(相关资料图)

眼下此起彼伏的极端天气，正在引发新一轮的粮食危机。

世界各地都在抢米。

在美国某市场，一名亚裔店员爬上高高的货架，不断把米袋子递给顾客。底下的顾客情绪非常激动，生怕抢不到，那场景就好像在抢金元宝似的。

澳大利亚某印度杂货店，居然搞起了 " 限购 "，不论什么品牌、什么规格，每个家庭都只能买一袋米。一袋 20 磅大米的价格甚至从 16 美元暴涨到了 50 美元。在德克萨斯州、密歇根州、新泽西州、阿拉巴马州、俄亥俄州、伊利诺伊州和加利福尼亚州，印裔美国人排起长队、恐慌性地购买大米。一些人的汽车后备箱里塞满了几十个袋子，另一些人则为了一袋大米而发生争抢。发达国家尚且如此，发展中国家就更糟糕了。

根据最新的《全球粮食危机报告》，58 个国家中约有 2.58 亿人面临饥饿危机或更严重的情况，7 个国家的人民面临潜在的饥荒。这是该报告七年历史上最高的数字。

这都 21 世纪了，人类的科学技术都已经强大到了可以 " 上九天揽月、下五洋捉鳖 "，为什么还会出现粮食危机？

这波 " 大米恐慌 " 的源头，在印度。

进入 6 月以来，印度持续高温，多地气温超过 40 摄氏度。4 月 16 日，一场户外颁奖活动就晒死了 11 人。印度全国各地都在发洪水，导致农作物大量减产。

持续的高温暴雨还有两重打击，一是严重破坏了印度农业主产区的道路桥梁，导致农产品运不出去；二是这种天气容易滋生细菌，导致农产品发臭发烂。

这些农产品中，受影响最大的就是西红柿和大米。

印度食品部的数据显示，7 月 16 日，印度新德里的西红柿零售价格为每公斤 178 卢比 ( 约合人民币 16 元 ) ，是此前价格 27 卢比 ( 约合人民币 2.3 元 ) 的 7 倍。

同一时期，新德里的汽油价格也不过 96 卢比 / 每升 ( 约合人民币 8.4 元 ) 。

印度网友脑补了一个画面，西红柿、汽油、柴油玩价格赛跑，遥遥领先的西红柿回头挑衅：有本事来抓我呀！

身价陡增的西红柿，竟然成了印度犯罪分子偷盗或抢劫的目标，甚至引发了命案。

印度安得拉邦警方表示，16 日午夜时分，一位叫雷迪的农民在睡觉时被人勒死，当时他正在看守种有西红柿的菜园。而此前，另一名种植番茄的 62 岁农民也在村庄中被发现遭人谋杀。

种种乱象，把印度人逼疯了。各地民众纷纷走向街头，大搞游行示威，呼吁政府出面调控价格。

这下把莫迪吓坏了，如果他不把通货膨胀率压下去，明年的大选就没戏了。四年前，印度爆发 " 洋葱之乱 "，当时的印度执政党因为无法控制洋葱的价格，在地方选举中失利。

于是，莫迪启动了对全国农产品的摸底调查。不查不知道，一查吓一跳，印度人的主粮——大米也快保不住了。

受极端天气影响，印度今年水稻产量估计会减少，但印度人口总数却在增长。7 月 20 日，莫迪果断下达了大米出口禁令，禁止出口除巴斯马蒂香米以外的一切白米，优先保障国内市场的供应。

印度是世界重要的大米出口国，2022 年印度大米出口总量约 2200 万吨，占世界大米出口量 40% 以上，受本次出口禁令影响的大米出口量约 1000 万吨。

1000 万吨可不是个小数目，够几千万人吃一年呢。在国际大米市场上，引起了大轰动。

更可怕的是，印度的做法还引起了其它国家效仿。7 月 28 日，阿联酋经济部宣布暂停阿联酋大米出口和再出口。第二天，俄罗斯宣布继续临时禁止本国大米及碎米出口，期限至今年 12 月 31 日。

当国际市场上大米越来越少时，大米交易价格自然就会往上涨。据了解，国际大米价格已经涨到了 11 年来的高位。

接下来，就要看泰国、越南、巴基斯坦和美国的政策了。如果这些大米出口大国也限制出口，那么国际市场的大米价格就会涨破天际，很多国家就会陷入动荡期。

真不是开玩笑，你可以百度一下 "2007-08 年全球粮食价格危机 "。

全球粮食价格在 2007 年上涨 24%，2008 年前 8 个月涨幅超过 50%。一些主要粮食品种价格更是涨幅惊人，2007 年小麦上涨了 112%、玉米上涨了 47%、大豆上涨了 75%，而从 2008 年 1 月到 4 月中旬，大米价格就飙升了 141%。

到 2008 年底，" 最不发达国家 " 的年粮食进口成本比 2000 年增加了 3 倍多。这些迅猛攀升的发展态势使饥饿人数增加了 7500 万，使发展中国家大约 1.25 亿人处于极端贫困的状态。

哪里有压迫，哪里就有反抗。2007-2008 年，有 37 个国家发生了民众暴动以抗议粮食价格的上涨。

但愿今年，国际社会不要重演这样的情况。

写这么多，并不是怂恿大家囤米囤粮。

中国的粮食安全完全是有保障的，大家不用担心饿肚子。

今年夏粮 ( 主要是小麦 ) 播种以来，主产区光热充足，大部时段农田墒情良好，农业气象灾害影响偏轻，病虫害防控及时有效，前期发育得很好。

不过到了 5 月下旬，北方麦区出现大范围降雨，持续时间长、过程雨量大、影响范围广，导致灌浆期小麦光照不足，千粒重下降。粮食大省河南，遭遇 " 烂场雨 " 减产。

2023 年全国夏粮单产 5491.8 公斤 / 公顷 ( 366.1 公斤 / 亩 ) ，比上年减少 64.3 公斤 / 公顷 ( 4.3 公斤 / 亩 ) ，下降 1.2%。

因连日暴雨，河南小麦长出麦芽

单产不够，我们就增加种植面积。2023 年全国夏粮播种面积 26609 千公顷 ( 39913 万亩 ) ，比上年增加 78.5 千公顷 ( 117.8 万亩 ) ，增长 0.3%，连续三年实现增长。其中，小麦播种面积 23059 千公顷 ( 34589 万亩 ) ，比上年增加 97.0 千公顷 ( 145.6 万亩 ) ，增长 0.4%。

此外，中国的供应链基础和农业科技也发挥了重大作用。全国农作物耕种收综合机械化率达 71.25% ( 比印度、越南等国高多了 ) ，遇到极端天气也能迅速完成收割工作。

我们的道路等基建设施也比印度好多了，粮食割完了就可以快速送去烘干处理，然后再通过强大的物流体系，直接送到终端消费市场。

整个过程行云流水，粮食损耗率非常低。

一顿操作下来，结果还可以。7 月 15 日，国家统计局发布数据，2023 年，全国夏粮总产量 14613 万吨 ( 2923 亿斤 ) ，比 2022 年减少 127.4 万吨 ( 25.5 亿斤 ) ，下降 0.9%。

夏粮已经割完了，接下来就看秋粮了。从种种迹象看，今年的秋粮产量估计不会有太大波动。

最近几波超强台风虽然看起来很威猛，但持续时间并不长，对农业影响并不大。中国这么大，每年都会出现局部地区歉收，但也有一些县市会有大丰收。

退一万步讲，就算下半年出现全国性超级旱灾，且全球市场上已经买不到粮食了，那我们还有世界上最牛逼的粮食储备体系。

三年前，新冠疫情刚开始流行，很多人到处去扫货，疯狂囤积粮食和生活用品。最后发现，整袋整袋的大米和面粉根本吃不完，卖都卖不出去。

当时，农业农村部部长韩长赋就给出庄严承诺：现在稻谷、小麦的库存够全国人民吃一年，中国不会发生粮食危机。

这几年，中国又兴建了一大批全新的储粮库，粮食储备量不断创新高。日本媒体去年报道称，中国拥有全球一半以上的粮食储备。预计到 2023 年年中，中国将拥有创纪录的 53% 的全球小麦储备 。

手中有粮，心里不慌！

参考资料：

1、《印度西红柿危机，隐藏一个农业大问题》，正解局

2、《全球米价涨至 11 年高位 多个国家宣布禁止大米出口》，央视新闻

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